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心も体まるっと風雅に浸れる「安江」の手打ち蕎麦【長久手タイムズ】

手打ち蕎麦屋の安江は、とリニモ公園西口駅すぐ近くにある長久手店の他に、名古屋瑞穂区「瑞穂アリーナ」の近くに瑞穂店がある。

蕎麦にいたるまで、自然を目と心に映じながら、自然と同じ位相に入りつつ、五感を整えながら一歩、一歩、、、。

四季折々に飾られる床の間。「平常心」で頂きます。

海老蕎麦。美味い!

座敷席から西側の眺め。枯山水の向こうにリニモとグリーンロード、右端にIKEA長久手店

鴨鍋と手打ち蕎麦セット 両方とも食べたい時

江戸時代、設楽・伊奈街道にあった平松家の大黒柱。樹齢120年の欅(ケヤキ)柱。当時の高度な建築技術が墨跡から見えてきます。

かつてあった様に大黒柱は巨石をくり抜いた上に建っています。


店舗入ってすぐの壁に、お店の看板と共に揚羽(アゲハ)蝶の家紋が。アゲハ蝶の家紋と言えば、長久手の戦いで敗れた秀吉勢の武将・池田勝入(恒興)の家紋である。なぜここに。

その理由は、推測するにこの建物が建てられた伊奈街道は、豊臣秀吉が小牧長久手の戦いの9年後の1593年に開設した街道。池田恒興はもはやこの世に存在しない訳だが、子孫が伊奈街道開設にあたって尽力したのだろうか。あるいはその後の平松家との関係だろうか。

徳川家康は、その後1600年に五街道を設定。この地に木曽街道(中山道)、甲州街道を開いた。そのため元々あった伊奈街道は脇街道に縮小され庶民や商人に利用されるようになったという。

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